Mandle blanšírované 5000g

Gastro ekonomické baleni 5kg - vhodné zejména pro obchody BEZ OBALU, pro další zpracovatele, případně i pro větší mlsouny. Hlavní výhodou je lepší cena surovin, a zejména i snaha o úsporu balícího a přepravního materiálu.

Blanšírovaná forma celých jader mandlí z Kalifornie případně Španělska.

Co jádra obsahují

• kolem 50% tuků
• 20-25% bílkovin (více než maso 15-20%)
• 10% sacharidů
• 100 g mandlí obsahuje 290 mg hořčíku, 260 mg vápníku, 730 mg draslíku, 1 mg mědi a 3 mg zinku
• vitamíny B1, B6, E

Využití:

Sladké mandle jsou nejčastěji využívané k přímé konzumaci v syrovém nebo opraženém stavu. Mají široké spektrum využití při výrobě RAW nebo PALEO pokrmů. Máte-li rádi zdravé pečené i nepečené dezerty, pak by vám doma neměly mandle scházet. Z rozemletých mandlí vzniká mandlová mouka, kterou můžete přidávat k ostatním bezlepkovým moukám nebo i klasické mouce, které dodá kyprost a úžasnou oříškovou chuť. Z mandlí si můžeme také vyrobit blahodárný nápoj v podobě mandlového mléka nebo zdravý rostlinný tuk ve formě mandlového másla.